串かつ男/男おでん
串かつ男 男おでん(くしかつお おとこおでん)

店主から一言

春夏は「串かつ男」、秋冬は「男おでん」!

業界でも珍しい二毛作の飲食店に衣替えをします。これは、旬の美味しさをお客様にもっと楽しんでほしいという発案によるもの。

どちらかといえば、見た目が地味なイメージのおでんですが「男おでん」のおでんは真っ白な皿に盛られ中には色鮮やかな野菜がアクセントをつけるメニューが揃っています。私たちはおでんに合うお酒として、国産ワインを提供いたします。山形県の南部に位置する高畠ワイナリーのワイン達、そしてそのワイナリーに隣接する農園で採れた野菜のおでん、つまり、同じ土壌と水で育ったワインとおでんというストーリーを楽しんでいただきます。

内装デザインを手がけたのは、今をときめくインテリアデザイナー森田恭通氏です。シックな店内は、白い皿に盛られたおでんを美味しくクローズアップさせます。

店主 伊藤 守